Kremet sjokoladeis

Dette koste jeg meg med de dagene solen stekte, og jeg kan love at isen er fløyelsmyk og veldig, veldig god! Så god at man skulle tro den var full av fløte og sukker, men det er den altså ikke. Oppskriften er melkefri og sukkerfri, og ikke minst full av næringsstoffer. Is til lunsj, anyone?

Oppskrift (ca. 2-3 porsjoner):
2 små håndfuller bløtlagte cashewnøtter (over natten med 1 ts salt)
10 ss kokosmelk
3 ss sirup (agave, yacon, lønnesirup, rå honning, fibersirup etc)
2 ss extra-virgin kokosolje
4 ss kakao
1 ss lecithin
2 dråper stevia vanilla creme
3 dråper stevia english toffee
7 dråper stevia chocolate
Min. 1 dl valgfri melk

+ Ha alt unntatt stevia og væsken i en foodprocessor/kraftig blender, og kjør til det har blitt en jevn blanding.
+ Spe på med melk til konsistensen er som smeltet is.
+ Smak til med steviadråper - den skal være bittelitt søtere enn du liker, mye av søtsmaken forsvinner nemlig når isen er fryst.
+ Sett i en lufttett boks i fryseren i noen timer - ingen røring nødvendig! Bare sjekk innimellom, den er ferdig når den er fast, men "scoopable". Om den oppbevares lenger må den tines i 1-2 timer før den kan spises, men den er absolutt best "fersk".
+ Smaker veldig godt med ferske jordbær!

16 kommentarer

Janicke

05.05.2011 kl.19:59

åååå dette så kjempe godt ut og sommerlig :-D

lovelyliller.com

05.05.2011 kl.20:29

juuum! den så jo kjempegod ut!

Tone - Hjertemat

05.05.2011 kl.21:11

Oioi :D MMmmmm, så nyyyydelig ut!

Silje Silje

05.05.2011 kl.22:00

Ååå det ser nydelig ut!

sv: Skal skrive om testen i eget innlegg :-) Og nei det var fremdeles mange matvarer som jeg spiser som ikke var med på testen, såååe.. ja. Jeg håper jeg tåler resten. Kan ikke gjøre noe annet liksom.

tinekatrine

05.05.2011 kl.22:05

å, dette skal prøves! har hatt så lyst på sjokoladeis i det siste (vurderer veldig å kjøpe en ismaskin!). men typisk meg å glemme denne i fryseren, så må jeg vente ekstra lenge, hehe

Løvinnen

05.05.2011 kl.22:08

Oi!! Denne skal så absolutt prøves!!!!!! *hjertet mitt gleder seg*

Hege - vinn gaveeske fra Lush!

05.05.2011 kl.22:39

Tusen takk for kommentar :-) så fin blogg du har. Jeg fant linken på blogspotprofilen din, der det stod at du hadde fått ny blogg .-)

Dyrevernalliansens liste var egentlig bare ment som en "kvalitetssikring", da mange som leser bloggen ikke vet om produktene de bruker er testet eller ikke :-) så da la jeg ved linken som oppslagsverk. Du må gjerne skrive om de produktene du bruker som ikke står der, men som du vet at er "grønne" :-).. Hvis du vil ha 3 ekstrapoeng kan du legge ut et blogginnlegg om yndlingsproduktene dine, hvor du linker til konkurransen på min blogg :-)

Hyggelig at du følger meg på bloglovin. Jeg følger tilbake jeg :-)

Ophelia

05.05.2011 kl.23:33

Åh, herlig! Dette skal prøves! :D
Adopterer denne! :-)

Karianne - deercountry

06.05.2011 kl.11:25

åh, det så kjempegodt ut! Takk for oppskrift :-)

Helen - Kjernesunn Nordkvinne

06.05.2011 kl.11:30

Ja det var lechitin jeg skulle skaffe meg ja...

Une

06.05.2011 kl.13:28

Ser helt nydelig ut!

Karen

07.05.2011 kl.15:56

sv: litt sent, men. Jeg går på massevis av kosttilskudd jeg også! Men de ser ikke ut til å hjelpe noe særlig :/ men men. Skalker alle luker, og nå har vi hatt noen dager med regn, så jeg håper det hjelper på.

tinekatrine

07.05.2011 kl.18:29

sv: ja, jeg liker heller ikke å bestille fra nettet, er så kjipt hvis det ikke passer (noe det ofte ikke gjør, sjeldent et plagg passer helt perfekt). de har gratis frakt da, så man sparer jo litt på det.

Carita

08.05.2011 kl.20:54

Yum! Ser godt ut :) Har og fått dilla på å lage is.

Ida

16.05.2011 kl.22:01

Takk for fine tilbakemeldinger! :-) Jeg lover at isen er veldig god, den er utrolig rik på smak og dermed veldig mektig. Kos dere om dere lager den :-)

Skriv en ny kommentar

Takk for kommentaren!

Ida

24, Nesodden

Tror på naturlig, ren og næringstett mat som gjør kroppen glad og velfungerende. Liker enkle oppskrifter og kosemat. Oppskrifter uten pasteurisert melk, soya, sukker, gjær og ubehandlet gluten. Tradisjonskost. Alle bilder er tatt av meg om ikke noe annet er spesifisert, og er beskyttet av copyright.







Dette skriver jeg om:
Arkiv:













Blogger og nettbutikker jeg anbefaler:



bloglovin
hits