En dag i påsken våknet jeg og følte meg litt skral, og hadde en hals som var så raspete at det var til å bli gal av. For å lindre halsen og hjelpe kroppen med opprenskingen, lagde jeg litt hjemmebrygget medisin basert på en ayurvedisk drikk av sitronsaft og fersk ingefærte. Halsen ble umiddelbart bedre, og med litt påfyll utover dagen, ble det hele langt fra så ille som jeg hadde forestilt meg. Dagen etter var jeg frisk som en fisk! Kanskje var det tilfeldig, men denne drikken lindrer garantert godt, det og da. Denne oppskriften er også gull verdt om man har tett nese eller bihuler.

Oppskrift:

Saften av 1/2 sitron
3 skiver ingefær
2 cm fersk chili (evt. litt cayennepepper, tørket chili, hele pepperkorn eller noe annet sterkt krydder)
1 liten håndfull gojibær
1 klype uraffinert salt
5 dråper stevia
Kokt vann (avkjølt til ca. 90 grader) til å fylle opp koppen
Evt. 1 ts rå honning 
Evt. et fedd hvitløk i skiver for de modige (og hvis smaken ikke er så viktig)

+ Bland sammen, og la trekke i 10-15 minutter.
+ De som ønsker det, kan ha i honning når drikken er noe avkjølt - det bidrar også til å lindre halsen.